РУБЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ КОЛБАСКИ.
говядина - 600 г мякоти
сало свиное - 100 г
редька - 160 г
зелень петрушки - 30 г
зелень укропа - 30 г
лук репчатый - 3 головки
мука пшеничная - 4 ст. ложки
масло топленое - 6 ст. ложек
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль

Способ приготовления блюда:
Очистите 2головки лука, нарежьте соломкой иобжарьте намасле без изменения цвета. Редьку очистите откожицы инашинкуйте мелкой соломкой.