пирог с ветчиной.
мука пшеничная - 1 стакан
дрожжи прессованные - 20 г
молоко - 1/2 стакана
чеснок - 1 зубчик
зелень - 20 г
ветчина - 100 г
сыр тертый - 30 г
сметана густая - 1/2 стакана
яичный желток - 1 шт.
сливки - 1 ст. ложка
перец душистый горошком и семена кориандра - по 1/2 ч. ложки

Способ приготовления блюда:
Муку смешайте сразведенными теплым молоком дрожжами ипоставьте на15минут втеплое место. Добавьте мелко рубленную зелень, нарезанные мелкими кубиками чеснок иветчину, сыр, сметану, замесите тесто ипоставьте его на1час втеплое место. Выложите тесто всмазанную маслом форму, смажьте взбитыми сяичным желтком сливками, посыпьте растолченными горошинами перца исеменами кориандра ивыпекайте 30–40минут вразогретой до200 °С духовке.