ВЕШЕНКИ СОЛЁНЫЕ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ.
вешенки - 1 кг
соль - 1/3 стакана
уксус 9% - 1 ст. ложка
специи по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Приготовить рассол изводы, соли, специй. Вконце варки добавить уксус. У очищенных грибов обрезать ножки, проварить шляпки втечение 5-10минут, затем уложить вподготовленные банки. Залить горячим рассолом, закрыть полиэтиленовыми крышками, охладить. Хранить впрохладном месте.