КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ.
картофель сырой - 200 г
соль - 1 ч. ложка
хлеб белый - 1 ломтик
маргарин - 1 столовая ложка
молоко - 0,5 л
крупа манная - 100 г

Способ приготовления блюда:
Очищенный картофель натрите накрупной терке, слегка отожмите ипосолите. Хлеб нарежьте маленькими кубиками иобжарьте вмаргарине. Вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, проварите втечение 5минут исразу соедините скартофельной массой. Месите тесто дотех пор, пока оно неперестанет прилипать кмиске. Изтеста сформуйте небольшие шарики, всередину вложите гренки. Варите клецки вподсоленной воде втечение 15минут иподавайте слюбым острым соусом.