КАНАПЕ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ.
хлеб пшеничный - 12 ломтиков
колбаса ливерная - 400 г
масло сливочное - 100 г
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа карри - 1 ч. ложка
зелень петрушки или базилика рубленая - 3 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Ливерную колбасу разомните иперемешайте сосливочным маслом. Мелко порубите лук, перец иогурцы. Измельчите чеснок. Соедините ливерную массу, овощи, зелень иприправу, перемешайте. С ломтиков хлеба срежьте корочки. Затем раскатайте ихскалкой исмажьте начинкой. Сверните рулетами, заверните впленку или пергаментную бумагу ивыдержите вхолодильнике неменее 3часов. Перед подачей нарежьте ломтиками иразложите наблюде.