Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
ОстудитьРазобрать филе на волокна .Батон нарезать кубиками.Обжарить на растительном масле до золотистого цветаОгурцы нарезать соломкойЛук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной водеСыр натереть на мелкой теркеСделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснокСалат порвать руками.Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими