ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ.
фисташки несоленые очищенные - 100 г
сахарная пудра - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
манго - 1 шт.
сок - 1 лайма или
лимон - 2 шт.
сливки высокой жирности - 200 мл
апельсины - 1 шт.

Способ приготовления блюда:
Ядра фисташек ошпарьте, обдайте холодной водой, удалите шелуху, порубите половину ядер. Приготовьте грильяж, для чего сахарную пудру растопите наслабом огне, всыпьте измельченные фисташки, обжарьте