ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ.
мука пшеничная - 400 г
сливочное масло - 200 г
сметана - 100 г
сода - 2/3 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 г

Способ приготовления блюда:
Муку иохлажденное масло порубить. Затем добавить сметану, смешанную ссодой, ибыстро замесить тесто. Тесто накрыть иохлаждать 2часа. Готовое тесто раскатать впласт толщиной 0,5см, смазать яйцом, посыпать сахаром ивырезать печенье. Выпекать при180 °С дозолотистого цвета