ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ.
Продукты: 1 стакан овсяных хлопьев Геркулес, 1 стакан очищенных грецких орехов, 200 г сливочного масла, 100-150 г коричневого сахара, 2 яйца, 1 стакан изюма, 1 пакетик разрыхлителя, 1 стакан муки, 1 ст. ложка ванильного экстракта, морская соль.
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Орехи измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки.
В глубокую миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать песок и растереть массу добела. Ввести яйцо, постоянно перемешивая, всыпать 1 ст. ложку муки. Затем ввести второе яйцо, посолить и перемешать.