деликатесное мясо
500г мякоти говядины нарежьте поперёк волокон, ломтиками толщиной 1см, затем отбейте, посолите и поперчите.
Насередину каждого кусочка мяса положите чернослив, нарезанный кусочкамии смешанный с грецкими орехами (100г чернослива+100г орехов грецких),сверните рулетиками, обмакните во взбитые яйца (три яйца) и запанируйтев сухарях, слегка обжарьте на сковордке и дотушите в духовке.