МЯСО "АТОМАН".
говядина - 600 г мякоти
лук репчатый - 2 головки
огурцы маринованные - 2 шт.
перец маринованный - 2 шт.
масло сливочное - 4 ст. ложки
зелень петрушки и укропа
соль

Способ приготовления блюда:
Лук очистите, нарежьте соломкой иобжарьте без изменения цвета насливочном масле. Мясо отбейте, посолите, придайте круглую форму, обжарьте сдвух сторон начасти масла дообразования золотистой корочки идоведите доготовности вдуховке. На кусочек жареного мяса положите пассерованный лук, огурцы иперец, нарезанные соломкой, ипрогрейте вдуховке 3–5минут. Подавайте сприпущенными овощами, оформив зеленью