МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ.
свинина - 6 кусочков мякоти по 125 г
бекон - 6 ломтиков
кетчуп - 5 столовых ложек
коньяк или ром - 1 столовая ложка

Способ приготовления блюда:
Кусочки свинины слегка отбейте, придав круглую форму. Оберните каждый кусочек ломтиком бекона, закрепите ниткой или деревянными шпильками. Посолите ипоперчите. Запекайте вдуховке при170 °С 30минут. Смажьте сверху смесью кетчупа, красного перца иконьяка изапекайте еще 5–7минут. Подавайте сгарниром изовощей, оформите зеленью.