Любовь Саватеева ( ...





Я очень много делаю заготовок салатов на зиму, поэтому много рецептов есть.Делала салат по этому рецепту, очень понравился.



Берем 1 кг. капусты свежей, 1 кг перца сладкого, 1 кг помидор красных, 1 кг огурцов,1 кг моркови( её нужно отварить до готовности), по 200 гр зелени укропа и петрушки, 2 стакана масла растительного, 1 ст сахара, 2 ст ложки соли, 2 ст ложки уксусной эссенции.Все мелко порезать, перемешать и варить 30 минут, горячим разложить в стерилизованные банки и закатать. Попробуйте, очеь вкусно!