ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ СОЛЕНЫЕ

1 кг помидоров,
200 г. укропа,
80 г. листьев хрена,
150 г. листьев вишни и черной смородины,
100-250 г. перца болгарского,
5 г. перца горького в стручках.
Состав рассола:
3 л воды,
100 г. соли.

Помидоры
и пряности сложить в кадку, залить холодным рассолом. Дать постоять 2-3
дня. Затем рассол слить, прокипятить, залить в кадку или бочонок с
помидорами и закрыть крышкой.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!