Томаты, консервированные долькамиМелкие красные плоды разрезают на две части, крупные - на четыре. На дно литровой банки положить луковицу, нарезанную кольцами, банку туго набить помидорами со специями (лавровый лист, перец, гвоздика), влить сверху растительного масла, залить кипящий рассол, пастеризовать 15 минут.
Заливка: на 1 л воды - 1 столовая ложка соли, 3 столовые ложки сахара.