Прислала Алла Князева
а 10-12 блинчиков(готовьте как вы привыкли делать):200г.отвар.курицы(можно без неё)или ветчина,300г.св.шампиньонов,200г.твердого сыра.Грибы помыть,нарезатьломтиками,пожарить на раст.масле до тех пор пока не выпаритсяжидкость.Филе мелко порезать.Сыр натереть на средней терке.Перемешатьгрибы,сыр,филе,немного посолить.На блинчик в середину выложитьначинку.Противоположные края свернуть к середине,низ завернуть иперевернуть блинчик.Готово.Если блины испекли заранее,разогреть вмикроволновке 1-2 мин.,.А еще вкусней когда на блины воложить соус:7 ст . майонеза,100г.марин.огурчиков,зелень по вкусу и1-2зубчика чеснока.Нарезаем ,рубим,смешиваем и на разогретые бины