ОЛАДУШКИ " Тунисские"
капуста цветная - 1 кочан
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
сыр твердый тертый - 2/3 стакана
сок 1 лимона
мускатный орех молотый - 1 щепотка
соль

Способ приготовления рецепта:
Отвари кочан цветной капусты вподсоленной воде. Через 5минут, когда капуста станет достаточно мягкой, воду слей. Мелко нарежь главное составляющее этого быстрого блюда, тоесть капусту. Взбей муку сяйцами, соком лимона итертым сыром, чуть?чуть посоли. Добавь мускатный орех (можно, конечно, ичеснок, если тысегодня никого неждешь вгости) иперемешай тесто скапустой. Оставь это будущее объеденье минут на20. Разогрей сковороду, смажь еемаслом, азатем выкладывай тесто небольшими порциями ижарь «тунисские» оладушки сдвух сторон.