Пудинг из творога с орехами и медом
1/2 тарелки творога,
2/3 стакана меда,
2/3 стакана толченых ядер грецких или лесных орехов,
2-3 ст. ложки сливочного масла,
3-4 желтка,
2-3 ст. ложки муки,
3-4 белка
Разогретыймед растереть с толчеными орехами, добавить сырые желтки, муку, масло итщательно размешать. Вмешать взбитые в пену белки, выложить массу всмазанную маслом и посыпанную сахаром форму (можно разложить и впорционные формочки) и варить на пару или выпекать в духовке 20- 30мин. Подавая, выложить на блюдо и полить малиновым или земляничнымсиропом.