Сырный паштет
тесто слоеное - 500 г
сыр сулугуни или адыгейский - 400 г
яйцо - 3 шт.
йогурт сливочный - 100 г
фисташки - 50 г
перец красный молотый

Способ приготовления рецепта:
Тесто тонко раскатайте, вырежьте 2 пласта повеличине формы идлинную полоску так, чтобы она закрыла бока формы. Для начинки сыр разомните, взбейте с2 яйцами ийогуртом, добавьте перец ифисташки. Выложите вформу один пласт иполоску теста, заполните ееначинкой инакройте вторым пластом теста. Сделайте несколько надрезов для выхода пара, смажьте взбитым яйцом, оформите фигурками изтеста. Выпекайте 35минут вдуховке при240 °С. Подавайте паштет горячим, разрезав напорции.