Яйца в хлебе по- парижски
яйцо - 4 шт.
хлеб пшеничный - 200 г
ветчина - 80 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч . ложка
зелень петрушки
соль

Способ приготовления рецепта:
Изхлеба вырежьте стаканчики или коробочки, обжарьте ихна части масла или маргарина. Мелко нарезанные ветчину илук обжарьте наоставшемся масле, добавьте горчицу ипрогрейте. Хлебные стаканчики поставьте напротивень, выпустите вкаждый по1 яйцу, посолите, поперчите изапеките так, чтобы желток остался жидким. Приподаче выложите настаканчики обжаренные лук светчиной, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.