ВИШНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА.
Хлеб без корки нарежьте кубиками изамочите втеплом молоке. Белки взбейте ссолью вустойчивую пену. Масло взбейте ссахаром илимонной цедрой дополучения пышной массы. Перемешайте хлеб, молоко, миндаль ивзбитые белки. Добавьте вишню икорицу. Выложите полученную массу всмазанную маслом форму изапекайте 1час при220 С. Перед подачей посыпьте запеканку миндальными хлопьями. К запеканке можно подать вишневое желе.