ТУШЕНАЯ КАПУСТА ПО- ВЕНГЕРСКИ.
Капусту нашинкуйте соломкой, посыпьте солью, паприкой, тмином, перемешайте смелко нарезанными чесноком илуком. Сладкий перец очистите отсемян инарежьте соломкой. Помидоры ошпарьте, очистите откожицы инарежьте ломтиками. Стенки идно жаровни выложите частью нарезанного тонкими ломтиками сала, уложите слоями часть капусты, сладкий перец, помидоры иоставшуюся капусту. Яблочный сок разбавьте водой всоотношении 1:1, залейте имовощи. Сверху положите оставшиеся ломтики сала итушите вдуховке втечение 30минут. Гарнируйте отварным картофелем.