АВОКАДО В БЕЛОМ ВИНЕ.
авокадо - 2 шт.
Для маринада:
вино белое сухое - 1 стакан
лук-шалот - 1 головка
мята рубленая - 1/2 ч. ложки
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Авокадо, очистив откосточки икожицы, нарежьте ломтиками. Для маринада лук-шалот порубите, чеснок нарежьте ломтиками, соедините, добавьте вино, мяту, соль, перец, перемешайте. Авокадо залейте приготовленным маринадом, выдержите 12часов, затем выньте иобсушите. При подаче выложите ломтики авокадо наблюдо иоформите зеленью.