Курочка с черносливом и грибами
- 1 курица
- 50 гр картофеля
- 3 помидора
- 500 г шампиньонов
- 7 шт чернослива
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л майонеза
- 1 ч. л. паприки
- соль, специи по вкусу
Грибы и чернослив нарезать кусочками и посолить. Курицу смазатьвнутри маслом и нафоршировать. сверху натереть курицу паприкой исмазать майонезом. Картофель тщательно вымыть, ошпарить кипятком,крупно нарезать, приправить солью и другими специями. Помидорыразрезать на 4 части. В форму для запекания положить курицу икартофель. Картофель сбрызнуть растит. маслом. Запекать в духовке 40минут, переодически поливая картофель и курицу образовывающимся соусом.За 10 минут до окончания добавить помидоры.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!