Филе утки с хреном.
утка - 4 филе
масло растительное - 1 ст. ложка
яблоки - 1 крупное
корень хрена тертый - 3 ст. ложки
сметана - 65 г
йогурт натуральный - 65 г
сок лимонный - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Для приготовления соуса очистите имелко нарежьте яблоко, залейте его 2 столовыми ложками воды, накройте крышкой иварите 15минут доразмягчения время отвремени помешивая. Протрите через сито, охладите, затем добавьте хрен, сметану, йогурт илимонный сок. Хорошо перемешайте. Смажьте филе маслом. Положите ихна решетку гриля ипоставьте вразогретый гриль на10минут. Переверните иготовьте еще 6–8минут. Затем острым ножом нарежьте филе тонкими ломтиками. Уложите веером натарелки. Положите накаждую тарелку порцию соуса иподайте.