Шашлык"Хазани хоровац"
Необходимые продукты:
баранина мякоть - 450 г
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 2 ст. ложки
сок гранатовый - 2 ст. ложки
гранат , зерна - 50 г
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления блюда:
Баранину нарежьте небольшими кусками, посыпьте солью, перцем, нанижите надеревянные палочки иобжарьте намасле. Добавьте нарезанный кольцами репчатый лук ипродолжайте жарить еще 5минут. Добавьте часть гранатового сока иперемешайте. Подавайте шашлык, полив оставшимся гранатовым соком, оформив зеленью изернами граната.