САЛО УКРАИНСКОЕ

Подчеревокпосолить (умеренно)и приправить специями ( я беру специи на рынке уребят из Кавказа),нашпиговать сало чесночком, завернуть в фольгу изапечь при умеренной температуре 20-30 минут. Охладить не разворачиваяфольги, нарезать *тонкими кусочками и к столу.
Посоленное иприправленное таким образом сало можно не запекать, а *сложить вкастрюльку и в холодильник, через 2-3 дня сало готово к *употреблению

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!