ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО
Режу сало кусочками складываю в банку, добавляю туда несколько долек чеснока и заливаю соленым рассолом (на 200 грамм кипяченой воды 2,5 ложки соли, вода комнатной температуры). Закрываю крышкой и ставлю в холодильник. Через 5 дней можно кушать сало.