Яичный желток смешайте сбрынзой ихлебными крошками, выложите насмазанный маслом хлеб. Сверху уложите филе рыбы исмажьте томатом-пюре. Бутерброд запеките всильно нагретой духовке втечение 5минут. Посыпьте сыром и запивем сладким чаем..