Закусочный пирог "Парус"
Тесто-200гр.сметаны,200гр.маргарина,1ч.л.гашеной соды,1ст.л.сахара,соль,3стакана муки.
Начинка-1стакан сметаны,1пачка(250гр.)майонеза,1банка консервов в масле,2плавленых сырка,4вареных яйца,2-3зубчика чеснока.1-2 луковицы,растительное масло,соль,перец,150гр.твердого сыра.
1.Приготовить слоеное тесто и поставить в холодильник на 2часа.
2.Тесто разделить на 4 части,раскатать и выпечь 4 круглых коржа.
3.Сметану перемешать с майонезом и перемазать коржи с двух сторон.
4.Лук мелко порезать,обжарить на масле,посолить,поперчить.
5.На 1корж выложить размятые консервы.На 2-й-натертый на мелкой терке плавленый сырок,1рубленое яйцо,растертый чеснок.На 3-й обжареный лук,3рубленных яйца.На 4йкорж-тертый сыр.
6.Парус сделать с помощью деревяных палочек и сала,украсить сладким перцем и закрепить в половине яйца.Возле паруса разложить зелень.