КАРП ВСЕРОМ СОУСЕ.
карп весом 1 кг
овощи (морковь, лук, корень сельдерея) - 200 г
лимон - 1 шт.
вино красное сухое - 125 г
имбирь молотый - 1/3 ч. ложки
перец душистый - 4-5 горошин
лавровый лист - 1-2 шт.
пиво темное - 250 г
масло сливочное - 40 г
мука пшеничная - 30 г
сахар - 2-3 кусочка
соль
пряники черствые - 40-50 г
повидло сливовое - 1 ст. ложка
изюм - 25 г
миндаль - 50 г

Способ приготовления блюда:
Нарежьте овощи, залейте 1 лгорячей воды исварите. Добавьте красное вино, кусочек лимонной цедры, перец, имбирь исок половины лимона, посолите, процедите.