Для соуса отварите грибы. Мелко нарезанный лук поджарьте намасле, добавьте нашинкованные грибы иобжаривайте еще несколько минут. Муку подсушите дозолотистого цвета иразведите 2 стаканами грибного бульона, соедините слуком игрибами, посолите ипроварите прислабом кипении 15минут. Картофель отварите иостудите. Очистите, нарежьте ломтиками толщиной 5мм, смажьте горчицей ипосолите. Окуните ломтики картофеля втесто иобжарьте вмасле дозолотистого цвета. Подавайте горячим сгрибным соусом.