ПЕЛЬМЕНИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ.
тесто пельменное - 500 г
мякоть свинины - 300 г
мякоть курицы - 300 г
лук репчатый - 2 головки
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый
соль

Способ приготовления блюда:
1. Мякоть свинины икурицы дважды пропустите через мясорубку, добавьте мелко рубленный лук, перец, соль иперемешайте. 2. Изтеста ифарша сформуйте пельмени. Варите ихпорциями вподсоленной воде сдобавлением лаврового листа. 3. Подавайте пельмени горячими, стоматным соусом. Отдельно можно подать мясной бульон