Желе из манго с маковым соусом.
Необходимые продукты:
желатин - 12 г
манго - 600 г
лайм или лимон - 1 шт.
сахар для желе - 100 г и для макового соуса - 2 ст. ложки
шампанское сухое - 200 мл
крахмал - 15 г
молоко - 200 г
сливки - 200 г
ванильный сахар - 2 ч. ложки
мак молотый - 4 ст. ложки
мята - 1 веточка

Способ приготовления блюда:
Желатин замочите в100гхолодной воды на30минут, пока крупинки нестанут прозрачными. Выложите насито, чтобы стекла вода.