СЛОЕНЫЙ РУЛЕТ С КАПУСТОЙ.
мука пшеничная - 300 г
маргарин для теста - 120 г; для начинки - 1 ст. ложка
вода - 130 г
яйцо для теста - 1 шт.; для начинки - 1 шт.
соль , перец
лимонная кислота на кончике ножа
капуста - 1,2 кг
лук репчатый - 50 г
сахар - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Приготовьте слоеное тесто (смотрите рецепт НИЖЕ В ТЕМЕ)Добавьте вмаргарин сахар, нагрейте докоричневого цвета, обжарьте внем рубленый лук, добавьте нашинкованную капусту, посолите, поперчите иобжарьте, помешивая. Тесто раскатайте впласт, уложите начинку искатайте рулетом. Уложите рулет напротивень, смажьте яйцом ивыпекайте вдуховке дорумяной корочки.