ЯЙЦА В ТЕСТЕ С БЕКОНОМ.
Продукты: 1 пласт замороженного слоеного теста, 100 г бекона, 100 г твердого сыра (пошехонский, швейцарский), 2-3 ст. ложки горчицы, 8 яиц, сухой укроп, морская соль.
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Уложить кусочки бекона на противень и в разогретой духовке зажарить до золотистого цвета.
Раскатать тесто, разрезать его на четыре части. Уложить тесто в четыре небольшие огнеупорные формы, так, чтобы стенки формы тоже были покрыты тестом, отправить на насколько минут в духовку, чтобы тесто слегка пропеклось.
Натереть сыр на терке и перемешать с горчицей. В каждую форму выложить сырно-горчичную начинку, взбить по 2 яйца, положить по несколько кусочков бекона, сверху можно присыпать оставшимся натертым сыром. Запекать в разогретой духовке 12-15 минут. Готовое блюдо посыпать укропом и солью