КАПУСТА ПОДЖАРЕННАЯ.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 1 кг

• зеленый лук—80 г

• чеснок — 30 г (1 головка)

• соевый соус — 90 г

• растительное масло — 50 г

• красный молотый перец — 5 г

• подсоленный кунжут — 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нарезать на полоски по 5—6 см, лук — косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка спассеровать на масле, затем добавить капусту и продолжать жарить. Салат будет вкуснее и аппетитнее на вид, если капусту жарить на быстром (сильном) огне. Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус и тушить. Когда капуста будет почти готова, положить оставшийся лук, чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом.