Котлеты, запеченные под майонезом
Ингредиенты:
400 г говядины, 1 ст. ложка воды, 75 г жира, 1—2 луковицы, 150 г майонеза, перец, соль.
* * * *Приготовление
Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду и перемешать.
Сформовать из фарша изделия овальной формы и обжарить. Репчатый лук нарезать, спассеровать и покрыть им котлеты.
Уложить их на смазанный жиром противень, смазать майонезом и запечь в духовке (10—15 мин).