Шашлык из треки.Филе трески-1 кг.сливки(жирности 20% или 30%)-200гр,морковный сок-50г,перец черный молотый,соль-по вкусу.Филе трески нарезают кусочками3*3*3 см.Уложить в кастрюлю посолить и поперчить,залить сливками и морковным соком,выдержать на холоде 2-3 часа.Жарить.нанизав промаринованные кусочки трески на шампура.К шашлыку из трески хорошо подать соус из авокадо.