Салат из печени.
говяжья печень-500 гр,2 яйца,1 морковь,сыр-50 гр,соль,майонез,посн.масло 2 ст.л.
Печень положить в холодную воду,посолить,отварить.Остудить,потереть на терку с 1 варенным яйцом, смешать.
Половину на блюдо,смазать майонезом-1 слой.
2 слой-варенная тертая морковь.3 слой-обжаренный лук.смазать майонезом. *4 слой-тертое яйцо,майонез. *5 слой- оставшаяся печень,майонез. И сверху-тертый сыр.