Голубцы с репой, морковью и луком
Ингредиенты:
- капуста - 500 г
- репа - 500 г
- морковь - 300 г
- лук репчатый - 200 г
- масло растительное - 100 г
- соль - по вкусу.
* * * *Приготовление * * *
Репу, лук, морковь почистить, мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле, посолить, перемешать и, укладывая фарш на подготовленные капустные листья, сформировать голубцы.
Уложить голубцы в кастрюлю, залить подсоленным кипятком и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Подавать с чесночно-сметанным соусом