САЛАТ «ДЕЛИКАТЕС»-

(китайская кухня)

Ингредиенты:

• зеленый горошек 80 г

• помидоры 150 г

• свежие огурцы 100 г

• цветная капуста 80 г

• листовой салат 30 г

• майонез 1/2 стакана

• перец

• укроп

* * * Приготовление * * * *

Помидоры и свежие огурцы нарезать брусочками, цветную капусту отварить в соленой воде, натереть на средней овощной терке. Листья салата промыть и нарезать нержавеющим ножом. Зеленый горошек отварить в соленой воде. Все компоненты смешать и залить майонезом, к которому добавлены мелкий душистый перец и мелко нарезанный укроп. Выложить в стеклянную посуду и украсить дольками помидора, огурцами и зеленым горошком.