САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С РЕДЬКОЙ.

(китайская кухня)

Ингредиенты:

• свежие огурцы 5 шт.

• редька 1 шт.

• лук 1 шт.

• рубленая зелень петрушки 2 ст. ложки

• майонез 4 ст. ложки

• кефир 4 ст. ложки

• мелко нарубленный укроп 1 ст. ложка

* * * Приготовление * * * *

Редьку и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Приготовить соус из майонеза, кефира и рубленого укропа, полить им овощи и украсить зеленью петрушки.