В прошлом году на 23 февраля я делала вот такую рыбу * * * * * * * * * * * * * * * * * *Маринованная рыба на гриле

2 небольшиерыбки (форель, сибас, дорадо и т.д.), 1 перец чили, 1 корешок имбиря (величинойс большой палец), 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка кориандра , 1 ч. ложкарастительного масла, щепотка морской соли.

Вымойте ипросушите рыбу. Удалите из перца семена и мелко порубите его. Натрите на теркеимбирь. Перемешайте чили, имбирь, масло, тмин, кориандр и соль. Сделайте накаждой стороне рыбы несколько глубоких надрезов. Смажьте рыбу маринадом,положите в пластиковый контейнер с крышкой и поставьте на один час вхолодильник. На хорошо разогретой сковородке-гриль пожарьте рыбу по 3-4 минутына каждой стороне. Я жарила в обычной сковороде!

__________________
УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Не приглашайте меня, пожалуйста, в игры! Я слабая женщина, ну нет у меня сил копать клады, разводить свиней и выращивать эти грёбаные цветочки...