Куриные бедрышки с ананасом

Для рецепта вам потребуется:
куриные бедрышки - 4 шт.
растительное масло - 6 ст.л.
карри - 3 ч.л.
перец чили - 1/2 ч.л. *
соль, перец - по вкусу
куриный бульон - 500 мл
рис - 200г
лук-порей - 1 стебель
яблоко - 1 шт.
сладкий перец (красный и желтый) - 2 шт.
ананас - 4 кусочка
сливки - 100 мл
херес - 2 ст.л. *
банана - 2 шт.


Взбить 4 ст. ложки масла с 2 ч. ложками кэрри, перцем чили на кончике ножа, солью и перцем. Смазав смесью бедрышки, обжарить их на сильном огне в оставшемся масле, а затем 20 минут тушить на слабом огне. Снять со сковороды и поставить в теплое место.
Отварить рис в курином бульоне. Порей нарезать кольцами и потушить в оставшемся от жаренья соке. Очистить и нарезать кубиками яблоко и перец, добавить к луку и потушить. Нарезать ананас и вместе со сливками и хересом добавить к овощам. Приправить кэрри, чили, солью и перцем. Положить нарезанные кружочками бананы и бедрышки.