ОТВЕТ НА ВОПРОС Ирины Zimmermann(Оплачкина)----
кто знает рецепт "ХЕ" из рыбы ? от Ларисы Нуйкиной
Хе из минтая
Минтай-1кг,соевый соус 20г,столовый уксус 200г, зеленый лук 20г, чеснок 10г, растительное масло 10г, сахарный песок 30г, красный молотый перец 15г, молотый кунжут1г
Рыбу разделать и промыть, отделить мясо от кожи и нарезать на кусочки длиной 5-0,5см.Полить уксусом и оставить на 1час. Когда рыба размякнет, слегка отжать ее в руках, добавить соевый соус, красный молотый перец, сахарный песок, толченый чеснок, нашинкованный лук, кунжут, тщательно перемешать и выложить на тарелку.