Торт Графские развалины
тесто: 3 яйца, 1 стак. сахара взбить, добавить 1 стак. сметаны, 1/2 ч. лож. соды и 2 стак. муки, всё перемешать. Тесто разделить на 2 части, в одну часть (немного меньше) добавить 1 ст. лож. какао. Выпекать в духовке, затем белый корж разрезать на мелкие кусочки и укладывать с кремом на коричневый корж, сверху полить глазурью.

крем: 2 стак. сметаны (или 1 Schmand und 2 Schlagsahne) и 1 стак. сахару.

глазурь: 2 стол. лож. сметаны, 2 стол. лож. сахару, 1 стол. лож. какао и кусочек масла, всё довести до кипения, потом полить торт.
Желетельно, что бы *торт ночь постоял в холодильнеке перед тем как полить глазурью. (C)