Картофельные котлеты с грибами.
ВАрим картофель до готовности. НЕ забудте посолить.
В сковороде на растительном масле жарим грибы ( можно свежие можно замороженные) минут 5-7,затем добовляем мелко порезанный лук,солим,перчим по вкусу.Доводим до готовности.
воду с картошки сливаем в отдельную посуду.Толчем картофель добавляяя ее же воду.Затем добавляем в картофель жаренные грибы с луком.(можно их предварительно перекрутить через мясорубку, но крупные грибы вкуснее ).все перемешиваем.Формируем котлеты.Обваливаем в сухарях и складываем на смазанный растительным маслом противень.сверху котлеты мажем постным майонезом для образования румяной корочки .Все зарумяниваем в духовке минут 15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!