Еще люблю тортик из печени...



700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
2-3 луковицы
2-3 моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль
Печень через мясорубку, Добавить яйца. Затем молоко. Муку, соль и перец и перемешать хорошо. Затем жарить(из этой смеси) блины большие на сковороде. *Каждый блин смазать начинкой. *Начинка :лук обжарить, добавить морковь. Майонез смешать с чесноком. Смазываем сначала майонезом, затем выкладываем на весь блин(корж) начинку, сверху другой блин. *Украсить вареным яйцом через тёрку.

Готовлю этот тортик на праздники и день рождения. Очень вкусно !