"Маринованные баклажаны "Мозаика""
3 баклажана
1 средняя головка чеснока
4 разноцветных болгарских перца перец,
укроп, кинза - по 3 ст. л. в мелко порубленном виде соль,
чeрный перец (молотый)
1 /3 стакана яблочного уксуса
2 /3 стакана холодной кипячeной воды
растительное масло